Retroceder   Foro de Musulmanas.org > La Mujer Musulmana > Gastronomía

  
Respuesta
 
Herramientas Buscar en Tema Desplegado
  #1  
Antiguo 31-jul-2010, 22:54
Avatar de 7Perla
7Perla 7Perla está desconectado
Hermana VIP
 
Fecha de Ingreso: 22-junio-2010
Ubicación: Girona (Catalunya)
Mensajes: 122
Agradecimientos: 299
Agradecida 184 veces en 86 mensajes
7Perla is on a distinguished road
Predeterminado M'hancha

a salam ualeikom ua rahmatulah!

Hermanas aqui os voy a dejar la receta de un dulce marroquí para el ramadan inchallah!

Bismilah.

INGREDIENTES


- 250g de almendras
- 125g de azúcar
- 3 cucharas soperas de mantequilla fundida
- 1/4 de cucharadita de canela
- 2 cucharadas soperas de agua de azahar
- una pizca de goma arábiga en polvo
- 20 obleas de pasta brick o filo + mantequilla fundida

Para decorar:

- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas soperas de almendras fileteadas y majadas en un mortero
- 2 cucharadas soperas de miel



PREPARACIÓN


Escalfar las almendras 5 minutos, pelarlas y secarlas con un paño limpio. Molerlas junto con el azúcar hasta obtener un mazapán homogéneo,

Añadir las tres cucharadas soperas de mantequilla fundida, la canela, el agua de azahar y la goma arábiga. Mezclar bien y formar rollitos largos.

Cortar las obleas en forma de grandes rectángular y untarlas con la mantequilla fundida. Poner cada rollito de mazapán en un rectángular de oblea y enrollar. Con un pincel, untar la superficie con yema de huevo y decorar con las almendras fileteadas.

Colocar los bastoncillos en una placa y cocer 15 minutos en el horno precalentado a 180º C. Al salir del horno, deben quedar dorados.

Una vez cocidos, rociar con la miel tibia y cortar en trocitos.

Servir frío.

Cocción: 15 minutos

Espero que os guste! ;)
Imágenes Adjuntas
Tipo de Archivo: jpg gourmet_pt-m_30032009(017).jpg (44,0 KB (Kilobytes), 5 visitas)
__________________
Bujari y Muslim:

"Quién ayuda a su hermano y le socorre, Allah le ayudará.
Quien libera a su hermano de una desgracia, Allah lo liberará de otra en el Día del Juicio.
Quien guarda la falta de un musulmán, Allah le guardará otra suya en el Día
del Juicio."


¡Allahu Yuhibo Almohsinin!
Responder Citando
Estas hermanas han agradecido a 7Perla por esta participación:
Dunia_Maroc (31-jul-2010), Layla-zgz (03-ago-2010), Maryam_ (31-jul-2010)
  #2  
Antiguo 31-jul-2010, 23:14
Avatar de Dunia_Maroc
Dunia_Maroc Dunia_Maroc está desconectado
Hermana VIP
 
Fecha de Ingreso: 27-noviembre-2009
Ubicación: Marruecos
Mensajes: 1.247
Agradecimientos: 2.817
Agradecida 2.198 veces en 802 mensajes
Dunia_Maroc is on a distinguished road
Enviar un mensaje por MSN a Dunia_Maroc
Predeterminado

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Gracias por la receta habiba! Estoy loca por hacerla pero todavía no pude! Insha Allah ^-^

Fi hifdi Allah
Dunia
__________________
"Y abandónate en Allah, Allah basta como protector" [33:3]



Responder Citando
Esta hermana ha agradecido a Dunia_Maroc por esta participación:
7Perla (01-ago-2010)
  #3  
Antiguo 31-jul-2010, 23:40
Maryam_ Maryam_ está desconectado
Hermana especial
 
Fecha de Ingreso: 07-agosto-2009
Mensajes: 48
Agradecimientos: 8
Agradecida 75 veces en 30 mensajes
Maryam_ is on a distinguished road
Predeterminado

Shikran habiba por compartir.
__________________
Responder Citando
Esta hermana ha agradecido a Maryam_ por esta participación:
7Perla (01-ago-2010)
  #4  
Antiguo 03-ago-2010, 01:38
Layla-zgz Layla-zgz está desconectado
Nueva hermana
 
Fecha de Ingreso: 30-diciembre-2009
Ubicación: Zaragoza
Mensajes: 14
Agradecimientos: 28
Agradecida 10 veces en 8 mensajes
Layla-zgz is on a distinguished road
Predeterminado

Salam
queria que me orientarais de como se vive el ramadan en marruecos si es diferente siempre dicen que es mejor y tengo un poco de miedo a que por el calor al que no estoy acostumbrada no pueda acerlo Como se tomaria eso la familia de mi esposo que sabe que aki en españa lo ago y el se sentiria ofendido GRACIAS
Responder Citando
  #5  
Antiguo 03-ago-2010, 01:51
Avatar de Dunia_Maroc
Dunia_Maroc Dunia_Maroc está desconectado
Hermana VIP
 
Fecha de Ingreso: 27-noviembre-2009
Ubicación: Marruecos
Mensajes: 1.247
Agradecimientos: 2.817
Agradecida 2.198 veces en 802 mensajes
Dunia_Maroc is on a distinguished road
Enviar un mensaje por MSN a Dunia_Maroc
Predeterminado

Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh

Pues Ramadán en Marruecos es toda una experiencia, alhamdulillah. En él se reúne muchísima familia, cocinan las mujeres juntas, en todas las pastelerías o los vendedores ambulantes ofrecen cosas diferentes durante todo el mes como mini pizzas y cosillas así pequeñitas con las que acompañar a la harira.

Por la noche pasa un hombre por todo el barrio dando golpes con un tambor o una olla y cuchara para despertar a todo el vecindario.

El único problema que puedes tener por aquí es si no quieres mezclarte entre hombres ya que al reunirse todos, si alguna familia no tiene en cuenta este detalle pues será un poco diferente...

En mi caso creo que me veré comiendo en mi habitación porque siempre viene familia o amigos de mis suegros... jajaja

Por la calor no te preocupes, bebe bastante agua poco a poco desde que suena magrib y verás como lo llevas bien, insha Allah. A mí el año pasado me daba miedo y al final lo hice todo bien, alhamdulillah.

Por cierto, el día 7 (si mal no recuerdo) se cambia la hora en Marruecos, por lo que Magrib en lugar de ser a las 8:30 será a las 7:30, insha Allah.

Espero haberte ayudado y si necesitas saber alguna cosilla más aquí estoy ; )

Fi hifdi Allah
Dunia
__________________
"Y abandónate en Allah, Allah basta como protector" [33:3]



Responder Citando
Esta hermana ha agradecido a Dunia_Maroc por esta participación:
7Perla (03-ago-2010)
Respuesta

Herramientas Buscar en Tema
Buscar en Tema:

Búsqueda Avanzada
Desplegado

Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder mensajes
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están Activado
Las Caritas están Activado
[IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado

Ir al Foro


La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 00:44.


Powered by: vBulletin, Versión 3.8.6
Derechos de Autor ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.